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２０２２年２月４日

「日本料理よしみつ」の新規事業として
真空包装した大穴子「炙り煮穴子と白焼」を
今後、販売する予定です。

試作開始。
１ｋアップの大穴子入荷！
お持ち帰り弁当他、新規事業で
この大穴子を真空パックで販売する予定です。
焼いても美味！
煮ても美味！
極厚　ふわとろ　大穴子
この厚みたまりません。

２０２２年　２月１日

店内休業のおしらせ。

日頃より日本料理よしみつをご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。

現在、前日までの完全予約制にて昼夜営業
を再開させていただきましたが、感染拡大に歯止めがかからない為
2月1日より当面店内営業をお休みさせていただくことに
致しました。
営業再開は状況を鑑みてご報告させていただきます。


お持ち帰り弁当等も、前日までに
ご連絡いただけましたら
ご用意させていただきますので
ご相談くださいませ。

お客様にはご不便・ご迷惑をおかけしますが、
ご理解賜りますよう何卒宜しくお願い致します。

新型コロナウイルス感染症に罹患された方及び
ご家族の皆様謹んでお見舞い申し上げます。
また、医療従事者をはじめ感染防止に
ご尽力されている皆様に深謝申し上げます。

吉光伸晃

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目標金額達成いたしました。

レディーフォー・クラウドファンディング
リターン開始いたしました。

日頃より日本料理よしみつをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

この度は、「当店の看板料理穴子おこげめしの大穴子を紹介したい」プロジェクトにご支援をいただき誠にありがとうございました。
 
みなさまにはお待たせいたしましたが、本日よりリターンを発送させていただいております。
 
穴子のお召上がり方ですが、
真空袋に入れたまま湯煎するか、真空袋から耐熱皿に移し電子レンジで温めてください。
また、加熱後、真空袋から耐熱皿に移しオーブンで軽く表面を焼くと更に香ばしさが増します。
 
温めた後、同封させていただいたタレかわさび醤油（お好みで黒七味）でお召し上がりください。
大穴子を使用しておりますので、できる限り骨を除去し、一口サイズにカットしてあります。
そのため穴子が大変崩れやすくなっておりますので、お皿に移す際には滑らすようにしてください。
 
※同封しましたいずれの商品も保存料、食品添加物を使用しておりませんので、到着後は冷凍庫にて保管いただき、なるべくお早めにお召し上がりください。
 
※商品の不備等ございましたら、何なりとご連絡ください。
 
支援者様はもとより、応援してくださった皆さまのおかげで今回のプロジェクトを進めることができました。
重ねてお礼申し上げます。本当にありがとうございました。合掌
 
プロジェクト発起人　
日本料理よしみつ
吉光伸晃

今後ともよろしくお願いいたします。